Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Шоколад темний Еквадор 56% Republica Del Cacao - преміальний кувертюр, виготовлений із добірних какао-бобів сорту Nacional, що належать до всесвітньо відомої категорії Fine Aroma Cocoa. Цей сорт цінується за витончений аромат і багатогранний смаковий профіль, який розкриває справжній характер еквадорського какао. У смаку гармонійно поєднуються ніжні квіткові нотки, легкі відтінки обсмаженої кави та насичений шоколадний характер із характерною благородною гірчинкою какао Nacional. Завдяки вмісту какао 56% шоколад має м'який, збалансований смак і є універсальним для широкого спектра кондитерських виробів. Високий вміст какао-масла забезпечує чудову плинність, легке темперування та бездоганний результат як у професійній, так і в домашній кондитерській справі.
Смаковий профіль: білі квіти, обсмажена кава, насичене какао, благородна гірчинка, тривалий шоколадний післясмак.
Застосування: підходить для: корпусних цукерок, ганашів і шоколадних начинок, мусових десертів, глазурування, шоколадного декору, плиткового шоколаду та кондитерських виробів преміум-класу.
Склад: какао терте з какао-бобів походженням з Еквадору, цукор, какао-масло, емульгатор (соняшниковий лецитин), натуральний екстракт ванілі. Може містити сліди: мигдалю, фундука, фісташок, горіхів пекан, арахісу, глютену, кунжуту, молочних, яєчних та соєвих білків. Виробляється на підприємстві, де також використовують молоко.
Виробник: Republica Del Cacao / Valrhona SAS (Франція).
Пакування: металізований пакет / дой-пак 2,5 кг.
Умови зберігання: в сухому, прохолодному, темному, захищеному від сонячного світла місці при температурі не вище 16-18°С і відносній вологості до 65%. в герметично закритій упаковці.
Термін придатності: рекомендовано використати (вжити) впродовж 18 місяців з дати виробництва.
Смаковий профіль: білі квіти, обсмажена кава, насичене какао, благородна гірчинка, тривалий шоколадний післясмак.
Застосування: підходить для: корпусних цукерок, ганашів і шоколадних начинок, мусових десертів, глазурування, шоколадного декору, плиткового шоколаду та кондитерських виробів преміум-класу.
Склад: какао терте з какао-бобів походженням з Еквадору, цукор, какао-масло, емульгатор (соняшниковий лецитин), натуральний екстракт ванілі. Може містити сліди: мигдалю, фундука, фісташок, горіхів пекан, арахісу, глютену, кунжуту, молочних, яєчних та соєвих білків. Виробляється на підприємстві, де також використовують молоко.
Виробник: Republica Del Cacao / Valrhona SAS (Франція).
Пакування: металізований пакет / дой-пак 2,5 кг.
Умови зберігання: в сухому, прохолодному, темному, захищеному від сонячного світла місці при температурі не вище 16-18°С і відносній вологості до 65%. в герметично закритій упаковці.
Термін придатності: рекомендовано використати (вжити) впродовж 18 місяців з дати виробництва.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Valrhona |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага (кг) | 2,5 |
| Тип товару | Шоколад |
| Вид шоколаду | Темний |
| Вміст какао-продуктів | 56,0% |
| Особливості | Натуральний |
| Призначення | Для десертів; для цукерок та шоколадних виробів. |
| Паковання | Металізований пакет |
| Фракція/Консистенція | Калети |
- Ціна: 4 475 ₴
- В наявності 4 од.
- Код: 18830
Шоколад темний Еквадор 56% Republica Del Cacao 2,5 кг
4 475 ₴
- +380 (97) 353-16-78
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Шоколад темний Еквадор 56% Republica Del Cacao 2,5 кг4 475 ₴