Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Шоколад темний Амазонія 75% Republica Del Cacao - преміальний кувертюр, виготовлений із рідкісного сорту какао Sacha, який вирощують в еквадорській Амазонії. Цей шоколад поєднує високу частку какао з напрочуд м'яким, збалансованим смаком і багатим ароматичним профілем, що розкриває справжній характер какао-бобів регіону. У смаку гармонійно переплітаються нотки мигдалю, фундука та обсмаженого какао. Землисті й деревні відтінки створюють глибокий, благородний післясмак, який нагадує аромат тропічного лісу. Незважаючи на вміст какао 75%, шоколад залишається округлим, витонченим і чудово збалансованим. Завдяки високому вмісту какао-масла, відмінній плинності та стабільним технологічним властивостям він ідеально підходить для професійного використання у кондитерському виробництві.
Смаковий профіль: обсмажене какао, мигдаль, фундук, деревні та землисті нотки, тривалий насичений післясмак.
Застосування: підходить для корпусних цукерок, ганашів і трюфельних начинок, мусових десертів, шоколадних глазурей, декору та шоколадних фігур, плиткового шоколаду та преміальних десертів.
Склад: какао терте з какао-бобів, вирощених в еквадорській Амазонії, цукор, какао-масло, емульгатор (соняшниковий лецитин), натуральний екстракт ванілі. Може містити сліди: мигдалю, фундука, фісташок, горіхів пекан, арахісу, глютену, кунжуту, молочних, яєчних та соєвих білків. Виробляється на підприємстві, де також використовують молоко.
Виробник: Republica Del Cacao / Valrhona SAS (Франція).
Пакування: металізований пакет / дой-пак 2,5 кг.
Умови зберігання: в сухому, прохолодному, темному, захищеному від сонячного світла місці при температурі не вище 16-18°С і відносній вологості до 65%. в герметично закритій упаковці.
Термін придатності: рекомендовано використати (вжити) впродовж 18 місяців з дати виробництва.
Смаковий профіль: обсмажене какао, мигдаль, фундук, деревні та землисті нотки, тривалий насичений післясмак.
Застосування: підходить для корпусних цукерок, ганашів і трюфельних начинок, мусових десертів, шоколадних глазурей, декору та шоколадних фігур, плиткового шоколаду та преміальних десертів.
Склад: какао терте з какао-бобів, вирощених в еквадорській Амазонії, цукор, какао-масло, емульгатор (соняшниковий лецитин), натуральний екстракт ванілі. Може містити сліди: мигдалю, фундука, фісташок, горіхів пекан, арахісу, глютену, кунжуту, молочних, яєчних та соєвих білків. Виробляється на підприємстві, де також використовують молоко.
Виробник: Republica Del Cacao / Valrhona SAS (Франція).
Пакування: металізований пакет / дой-пак 2,5 кг.
Умови зберігання: в сухому, прохолодному, темному, захищеному від сонячного світла місці при температурі не вище 16-18°С і відносній вологості до 65%. в герметично закритій упаковці.
Термін придатності: рекомендовано використати (вжити) впродовж 18 місяців з дати виробництва.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Valrhona |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага (кг) | 2,5 |
| Тип товару | Шоколад |
| Вид шоколаду | Темний |
| Вміст какао-продуктів | 75,0% |
| Особливості | Натуральний |
| Призначення | Для десертів; для цукерок та шоколадних виробів. |
| Паковання | Металізований пакет |
| Фракція/Консистенція | Калети |
- Ціна: 6 046 ₴
- В наявності 2 од.
- Код: 20048
Шоколад темний Амазонія 75% Republica Del Cacao 2,5 кг
6 046 ₴
- +380 (97) 353-16-78
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Шоколад темний Амазонія 75% Republica Del Cacao 2,5 кг6 046 ₴