
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Колаген морський гідролізований - функціональний білковий інгредієнт, отриманий із морської сировини (риби), що складається з низькомолекулярних пептидів колагену, які легко розчиняються та добре засвоюються організмом. Завдяки своїй технологічній стабільності та нейтральному смаку широко використовується у виробництві функціональних продуктів харчування, нутрицевтиків та сучасних wellness-формул. Добре поєднується з какао-продуктами, фруктовими компонентами, білковими сумішами та напоями.
Сфери застосування:
- харчова промисловість та функціональне харчування;
- кондитерське та шоколадне виробництво;
- спортивне та білково-функціональне харчування;
- виробництво напоїв і нутрицевтичних продуктів.
У кондитерській сфері колаген морський гідролізований застосовується для виготовлення:
- функціонального шоколаду та шоколадних батончиків;
- цукерок та десертів із білково-функціональним профілем;
- протеїнових та енергетичних снеків;
- кремів, начинок, паст та глазурей;
- функціональних напоїв, какао-міксів і десертних сумішей.
Склад: 100% гідролізований морський колаген.
Постачальник (оператор ринку в Україні): ТОВ «Какаоміл».
Пакування: металізований пакет / дой-пак 100 г.
Умови зберігання: зберігати в сухому, прохолодному та захищеному від сонячного світла місці при температурі не вище 18–20°С і відносній вологості повітря не більше 50%, у герметично закритій упаковці. Не використовувати у разі пошкодження пакування.
Термін придатності: рекомендовано використати протягом 12 місяців з дати виробництва.
Сфери застосування:
- харчова промисловість та функціональне харчування;
- кондитерське та шоколадне виробництво;
- спортивне та білково-функціональне харчування;
- виробництво напоїв і нутрицевтичних продуктів.
У кондитерській сфері колаген морський гідролізований застосовується для виготовлення:
- функціонального шоколаду та шоколадних батончиків;
- цукерок та десертів із білково-функціональним профілем;
- протеїнових та енергетичних снеків;
- кремів, начинок, паст та глазурей;
- функціональних напоїв, какао-міксів і десертних сумішей.
Склад: 100% гідролізований морський колаген.
Постачальник (оператор ринку в Україні): ТОВ «Какаоміл».
Пакування: металізований пакет / дой-пак 100 г.
Умови зберігання: зберігати в сухому, прохолодному та захищеному від сонячного світла місці при температурі не вище 18–20°С і відносній вологості повітря не більше 50%, у герметично закритій упаковці. Не використовувати у разі пошкодження пакування.
Термін придатності: рекомендовано використати протягом 12 місяців з дати виробництва.
| Користувальницькі характеристики | |
|---|---|
| Виробник | Cacaomill |
| Вага (кг) | 0,1 |
| Тип товару | Функціональні інгредієнти |
| Особливості | Натуральний |
| Призначення | Для десертів; для кулінарії; для випічки; для напоїв. |
| Паковання | Металізований пакет |
| Фракція/Консистенція | Порошок |
- Ціна: 430 ₴

