Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Какао-порошок алкалізований 10-12% Cordoba - какао-порошок насиченого кольору з пониженим вмістом какао-масла. Алкалізований какао-порошок отримують в результаті обробки какао-сировини лугами при температурі близько 250 градусів. Алкалізація дозволяє покращити смак і аромат какао порошку, він набагато легше розчиняється у рідинах. Переваги алкалізованого какао: більш насичений і м'який смак, більш темний, яскравий колір з червоним відтінком, що дозволяє знизити його використання в продуктах від 20 до 50%, термін зберігання алкалізованого какао вдвічі перевищує термін зберігання звичайного какао. Алкалізований какао порошок 10-12% Cordoba ідеально підходить для виробництва шоколадних цукерок, глазурі, начинок, ганашу, бісквітів, хлібобулочних та кондитерських виробів, печива макаронс, кремів на основі какао і шоколаду, морозива, декору на основі какао масла та ін. Окрім того, алкалізований какао-порошок не потрібно варити, він є швидкорозчинним та використовується для приготування «голландського» какао.
Особливі характеристики: 100% натуральне походження, підходить для веганів та вегетаріанців. Не містить ароматизаторів, барвників та консервантів. Без ГМО.
Рекомендоване дозування: відповідно до рецептури.
Виробник: Natra Cacao (Іспанія).
Пакування: паперовий мішок 25 кг.
Умови зберігання: зберігати в сухому і прохолодному місці, захищеному від прямих сонячних променів і сторонніх запахів при температурі від +18°С до +22°С та відносній вологості не більше 50%.
Термін придатності: 24 місяці з дати виробництва за умов дотримання умов зберігання.
Особливі характеристики: 100% натуральне походження, підходить для веганів та вегетаріанців. Не містить ароматизаторів, барвників та консервантів. Без ГМО.
Рекомендоване дозування: відповідно до рецептури.
Виробник: Natra Cacao (Іспанія).
Пакування: паперовий мішок 25 кг.
Умови зберігання: зберігати в сухому і прохолодному місці, захищеному від прямих сонячних променів і сторонніх запахів при температурі від +18°С до +22°С та відносній вологості не більше 50%.
Термін придатності: 24 місяці з дати виробництва за умов дотримання умов зберігання.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Natra Cacao |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага (кг) | 25 |
| Тип товару | Какао-порошки |
| Особливості | Натуральний |
| Паковання | Паперовий мішок |
| Фракція/Консистенція | Порошок |
- Ціна: 19 435 ₴
- В наявності 26 од.
- Код: 10-12% Cordoba
Какао-порошок алкалізований 10-12% Cordoba Natra Cacao 25 кг
19 435 ₴
- +380 (97) 353-16-78
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Какао-порошок алкалізований 10-12% Cordoba Natra Cacao 25 кг19 435 ₴