Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Ксантанова камідь прозора (Clear Xanthan Gum) Sosa - загусник, стабілізатор, емульгатор. Clear Xanthan Gum Sosa - сучасний текстуризатор, що забезпечує ідеальну в'язкість і стабільність готових виробів, не змінюючи їх прозорості. Він зберігає всі функціональні властивості традиційної ксантанової камеді, при цьому демонструє високу чіткість і прозорість, що робить його оптимальним для застосувань, де важливий візуальний ефект. Clear Xanthan Gum забезпечує однорідну, гладку та блискучу текстуру без грудок. Ксантанова камідь прозора (Clear Xanthan Gum) Sosa стійка до теплової обробки та заморожування, зберігає свої функціональні властивості при заморожувані та дефростації. Ідеально пдходить для глянцевих соусів, сирих кулі, загущених сиропів, легких супів, желе та ін.
Склад: ксантанова камедь (E415), мальтодекстрин.
Особливості використання: додавати у сухому або попередньо розведеному вигляді безпосередньо до суміші, ретельно перемішуючи до однорідності. Оптимальна концентрація залежить від бажаного рівня в'язкості та типу продукту. Може використовуватись у приготуванні веганських, вегетаріанських страв.
Рекомендоване дозування: 3 г / кг.
Виробник: Sosa Ingredients (Іспанія)
Упакування: пластикова банка 500 г
Умови зберігання: зберігати в щільно-закритій упаковці (тарі), в прохолодному сухому місці при температурі 5-25°С, уникаючи впливу прямих сонячних променів.
Склад: ксантанова камедь (E415), мальтодекстрин.
Особливості використання: додавати у сухому або попередньо розведеному вигляді безпосередньо до суміші, ретельно перемішуючи до однорідності. Оптимальна концентрація залежить від бажаного рівня в'язкості та типу продукту. Може використовуватись у приготуванні веганських, вегетаріанських страв.
Рекомендоване дозування: 3 г / кг.
Виробник: Sosa Ingredients (Іспанія)
Упакування: пластикова банка 500 г
Умови зберігання: зберігати в щільно-закритій упаковці (тарі), в прохолодному сухому місці при температурі 5-25°С, уникаючи впливу прямих сонячних променів.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Sosa Ingredients |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага (кг) | 0,5 |
| Тип товару | Загущувачі |
| Особливості | Веганський |
| Паковання | Пластикова банка |
| Фракція/Консистенція | Порошок |
- Ціна: 3 025 ₴
- В наявності 6 од.
- Код: 41385
Ксантанова камідь прозора Sosa 500 г
3 025 ₴
- +380 (97) 353-16-78
- +380 (97) 997-41-08
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Ксантанова камідь прозора Sosa 500 г3 025 ₴