Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Барвник порошковий водорозчинний зелена м’ята Cacaomill - професійний синтетичний водорозчинний барвник для кондитерів, які прагнуть створювати вишукані десерти з чистими, яскравими та стабільними відтінками. Завдяки високій концентрації та якості пігменту, барвник дозволяє досягти ніжного пастельного або більш насиченого м’ятного тону, залежно від дозування.
Переваги продукту:
- висока концентрація кольору - невелика кількість барвника забезпечує насичений відтінок;
- ідеальна розчинність у водній основі. Порошок легко змішується з водою, сиропами, кремами, желе, мусами, збитими білками, маршмелоу тощо. Ідеально підходить для всіх водних і зволожених мас.
- не змінює текстуру і смак. Барвник не має запаху та смаку, тому не впливає на органолептичні властивості готового продукту.
Застосування: креми, ганаші, глазурі, бісквітні маси, зефір, маршмелоу, пастила, макаронс та меренга, напої, муси, желе, будь-які десерти з водною основою.
Склад: тартразин (E102), блакитний барвник діамантовий синій (Е133), сіль.
Дозування: 0,003 - 0,007%, залежно від бажаного відтінку та рецептури.
Особливості використання: не підходить для фарбування шоколаду та масляних кремів. Може використовуватись у приготуванні веганських, вегетаріанських страв.
Пакування: 70 г.
Умови зберігання: в оригінальній упаковці в сухому, захищеному від прямих сонячних променів приміщенні при температурі від 5 °С до 25 °С та відносній вологості не більше 85%.
Термін придатності: 36 місяців.
Переваги продукту:
- висока концентрація кольору - невелика кількість барвника забезпечує насичений відтінок;
- ідеальна розчинність у водній основі. Порошок легко змішується з водою, сиропами, кремами, желе, мусами, збитими білками, маршмелоу тощо. Ідеально підходить для всіх водних і зволожених мас.
- не змінює текстуру і смак. Барвник не має запаху та смаку, тому не впливає на органолептичні властивості готового продукту.
Застосування: креми, ганаші, глазурі, бісквітні маси, зефір, маршмелоу, пастила, макаронс та меренга, напої, муси, желе, будь-які десерти з водною основою.
Склад: тартразин (E102), блакитний барвник діамантовий синій (Е133), сіль.
Дозування: 0,003 - 0,007%, залежно від бажаного відтінку та рецептури.
Особливості використання: не підходить для фарбування шоколаду та масляних кремів. Може використовуватись у приготуванні веганських, вегетаріанських страв.
Пакування: 70 г.
Умови зберігання: в оригінальній упаковці в сухому, захищеному від прямих сонячних променів приміщенні при температурі від 5 °С до 25 °С та відносній вологості не більше 85%.
Термін придатності: 36 місяців.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Cacao Mill |
| Упаковка | Пластикова банка |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага (кг) | 0,07 |
| Тип товару | Водорозчинні барвники |
| Фракція/Консистенція | Порошок |
- Ціна: 169 ₴
- Немає в наявності
- Код: КМ019/070
Барвник порошковий водорозчинний зелена м’ята Cacaomill 70 г
169 ₴
- +380 (97) 353-16-78
- +380 (97) 997-41-08
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Барвник порошковий водорозчинний зелена м’ята Cacaomill 70 г169 ₴