Кошик
38 відгуків
+380 (97) 353-16-78
+380 (97) 997-41-08
Текстурний агент Trehalosa Sosa 700 г, фото 1
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Текстурний агент Trehalosa Sosa - альтернатива звичайному цукру. Текстурний агент захищає готові страви від висушування мембран та білків у процесі заморожування. Trehalosa Sosa утворює захисний антигерметичний бар'єр у продуктах. Використовується у виробництві йогуртів з печивом всередні, сухих бізе. Дозволяє замінити до 100% вмісту цукру. Окрім того, Trehalosa Sosa сприяє збільшенню обсягу збитого тіста, діє як стабілізатор у збитих вершках, мусах і бізе. У разі додавання в тісто до 2% - допомагає збільшити обсяг і хрускіт листкового тіста.

Склад: 100% трегалоза, отримана з крохмалю тапіоки.

Рекомендоване дозування: 100-300 г/кг, або відповідно до рецептури.

Особливі характеристики: Trehalosa Sosa сертифіковано як кошерний продукт, підходить для приготування веганських, вегетаріанських, халяльних страв. Містить інгредієнти на 100% натурального походження. Має нейтральний смак та аромат.

Виробник: Sosa Ingredients (Іспанія).

Пакування: пластикова банка 700 г.

Умови зберігання: зберігати в щільно-закритій упаковці (тарі), в прохолодному і сухому місці при температурі 5-25°С, уникаючи потрапляння прямого сонячного світла. Зберігати цілісність пакування.

Термін зберігання: рекомендовано використати (вжити) впродовж 36 місяців з дати виробництва, за умови дотримання вищевказаних умов зберігання.
Основні
ВиробникSosa Ingredients
Користувальницькі характеристики
Вага (кг)0,7
Тип товаруТекстурні агенти
ПакованняПластикова банка
Фракція/КонсистенціяПорошок
  • Ціна: 1 219 ₴
  • Немає в наявності
  • Код: 00100112

Текстурний агент Trehalosa Sosa 700 г

1 219 ₴

  • +380 (97) 353-16-78
  • +380 (97) 997-41-08
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Текстурний агент Trehalosa Sosa 700 гТекстурний агент Trehalosa Sosa 700 г
Немає в наявності
1 219 ₴