Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Текстурний агент Trehalosa Sosa - натуральний текстурний агент і замінник цукру. Trehalosa від Sosa - це 100% натуральна трегалоза, отримана з крохмалю тапіоки, яка служить альтернативою звичайному цукру та одночасно виконує функції захисного агенту при заморожуванні, стабілізатора і текстуроутворювача. Продукт утворює антигерметичний бар’єр, який захищає мембрани та білки в процесі заморожування, запобігаючи висушуванню та зберігаючи структуру страв. Trehalosa також сприяє збільшенню обсягу збитого тіста, стабілізації збитих вершків, мусів і бізе. У тісті листкового типу при додаванні до 2% забезпечує покращений обсяг та хрускіт готового виробу. Тrehalosa дозволяє замінити до 100% цукру в рецептурі без втрати смаку та текстури. Застосування: йогурти з добавками (печиво, фрукти), сухе бізе, муси, збиті вершки, листкове та здобне тісто для підвищення обсягу та хрусткості.
Склад: трегалоза 100%, натуральний підсолоджувач, отриманий з крохмалю тапіоки (E966).
Рекомендоване дозування: 100-300 г/кг, або відповідно до рецептури.
Особливі характеристики: Trehalosa Sosa сертифіковано як кошерний продукт, підходить для приготування веганських, вегетаріанських, халяльних страв. Містить інгредієнти на 100% натурального походження. Має нейтральний смак та аромат.
Виробник: Sosa Ingredients (Іспанія).
Пакування: пластикова банка 700 г.
Умови зберігання: зберігати в щільно-закритій упаковці (тарі), в прохолодному і сухому місці при температурі 5-25°С, уникаючи потрапляння прямого сонячного світла. Зберігати цілісність пакування.
Термін зберігання: рекомендовано використати (вжити) впродовж 36 місяців з дати виробництва, за умови дотримання вищевказаних умов зберігання.
Склад: трегалоза 100%, натуральний підсолоджувач, отриманий з крохмалю тапіоки (E966).
Рекомендоване дозування: 100-300 г/кг, або відповідно до рецептури.
Особливі характеристики: Trehalosa Sosa сертифіковано як кошерний продукт, підходить для приготування веганських, вегетаріанських, халяльних страв. Містить інгредієнти на 100% натурального походження. Має нейтральний смак та аромат.
Виробник: Sosa Ingredients (Іспанія).
Пакування: пластикова банка 700 г.
Умови зберігання: зберігати в щільно-закритій упаковці (тарі), в прохолодному і сухому місці при температурі 5-25°С, уникаючи потрапляння прямого сонячного світла. Зберігати цілісність пакування.
Термін зберігання: рекомендовано використати (вжити) впродовж 36 місяців з дати виробництва, за умови дотримання вищевказаних умов зберігання.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Sosa Ingredients |
| Країна виробник | Іспанія |
| Форма випуску | Розсипний |
| Вага | 700 г |
| Склад | Склад: трегалоза 100%, натуральний підсолоджувач, отриманий з крохмалю тапіоки (E966). |
| Користувацькі характеристики | |
| Фракція/Консистенція | Порошок |
| Вага (кг) | 0,7 |
| Тип товару | Текстурні агенти |
| Паковання | Пластикова банка |
- Ціна: 1 219 ₴
- В наявності 17 од.
- Код: 48687
Текстурний агент Trehalosa Sosa 700 г
1 219 ₴
- +380 (97) 353-16-78
- +380 (97) 997-41-08
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Текстурний агент Trehalosa Sosa 700 г1 219 ₴