Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Vegan Mousse Gelatine Sosa - рослинний желюючий агент для приготування мусів і десертів без використання желатину тваринного походження. Продукт спеціально розроблений для створення легких, повітряних та стабільних мусів у веганській і професійній кухні. Склад заснований на міксі рослинних гідроколоїдів - агар-агарі й тапіоковому крохмалі, що забезпечує гелеутворення при низьких температурах і стійкість структури навіть після заморожування. Текстурний агент ідеально підходить для: мусів фруктових, цитрусових і шоколадних; повітряних десертів і кремів; текстур, що вимагають стабільної структури після збивання та охолодження; веганських і безлактозних рецептів. Особливості Vegan Mousse Gelatine Sosa: забезпечує гелеутворення при низьких температурах (≈32–40°C), має відмінну стійкість до заморожування без утворення соку (без синерезису), доступний широкий діапазон pH роботи, інгредієнт на 100% рослинного походження.
Склад: крохмаль тапіоки (tapioca starch), агар-агар (gelling agent: agar-agar, E406).
Особливі характеристики: Vegan Mousse Gelatine Sosa має повністю рослинне походження, підходить для приготування веганських, вегетаріанських страв.
Рекомендоване дозування: від 1,5% до 2,5%
Виробник: Sosa Ingredients (Іспанія).
Пакування: пластикова банка 500 г.
Умови зберігання: зберігати в щільно-закритій упаковці (тарі), в прохолодному і сухому місці при температурі 5-25°С, уникаючи потрапляння прямого сонячного світла. Зберігати цілісність пакування.
Термін зберігання: рекомендовано використати (вжити) впродовж 36 місяців з дати виробництва, за умови дотримання вищевказаних умов зберігання.
Склад: крохмаль тапіоки (tapioca starch), агар-агар (gelling agent: agar-agar, E406).
Особливі характеристики: Vegan Mousse Gelatine Sosa має повністю рослинне походження, підходить для приготування веганських, вегетаріанських страв.
Рекомендоване дозування: від 1,5% до 2,5%
Виробник: Sosa Ingredients (Іспанія).
Пакування: пластикова банка 500 г.
Умови зберігання: зберігати в щільно-закритій упаковці (тарі), в прохолодному і сухому місці при температурі 5-25°С, уникаючи потрапляння прямого сонячного світла. Зберігати цілісність пакування.
Термін зберігання: рекомендовано використати (вжити) впродовж 36 місяців з дати виробництва, за умови дотримання вищевказаних умов зберігання.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Sosa Ingredients |
| Країна виробник | Іспанія |
| Тип | Желатин |
| Склад | Склад: крохмаль тапіоки (tapioca starch), агар-агар (gelling agent: agar-agar, E406). |
| Вага | 500 г |
| Користувацькі характеристики | |
| Фракція/Консистенція | Порошок |
| Вага (кг) | 0,5 |
| Тип товару | Желатини, желіфікуючі агенти та агари |
| Паковання | Пластикова банка |
- Ціна: 1 884 ₴
- В наявності 1 од.
- Код: 58050098
Текстурний агент Vegan Mousse Gelatine Sosa 500 г
1 884 ₴
- +380 (97) 353-16-78
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Текстурний агент Vegan Mousse Gelatine Sosa 500 г1 884 ₴