Кошик
+380 (97) 353-16-78
Кошик
Лецитин Sosa 400 г, фото 1
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Лецитин Sosa - соєвий лецитин ((Е322), природний емульгатор і антиоксидант, стабілізатор кристалізації. Лецитин використовують у виробництві маргарину, морозива, молочних та рослинних сумішей, у випічці, для виробництва шоколаду та шоколадних продуктів. Лецитин підвищує стійкість жирів до розшарування, покращує щільність і пластичність продуктів. В кондитерській справі використовується у виробництві шоколаду, глазурі, а також інших шоколадних виробів для зниження їх в'язкості. Додавання лецитину у хлібобулочні вироби дозволяє збільшити терміни їх придатності за рахунок контролю кристалізації цукрів. Як природний емульгатор, соєвий лецитин забезпечує стабілізацію емульсій, покращення текучості шоколаду, підвищення стійкості жирів до розшарування та контроль кристалізації в кондитерських і кулінарних рецептурах.

Склад: 100% соєвий лецитин (емульгатор E322)

Особливості використання: може використовуватись у приготуванні веганських, вегетаріанських страв.

Рекомендоване дозування: 2-3 г лецитину Sosa на 1 кг.

Виробник: Sosa Ingredients (Іспанія).

Упакування: пластикова банка 400 г.

Умови зберігання: зберігати в щільно-закритій упаковці (тарі), в прохолодному сухому місці при температурі 2-25°С, уникаючи потрапляння прямих сонячних променів. Можливе зберігання в холодильнику.
Основні
ВиробникSosa Ingredients
Країна виробникІспанія
Вага400 г
СкладСклад: 100% соєвий лецитин (емульгатор E322)
Користувацькі характеристики
Фракція/КонсистенціяПорошок
Вага (кг)0,4
Тип товаруЕмульсифікатори
ПакованняПластикова банка
  • Ціна: 1 731 ₴
  • В наявності 10 од.
  • Код: 48644

Лецитин Sosa 400 г

1 731 ₴

  • +380 (97) 353-16-78
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Лецитин Sosa 400 гЛецитин Sosa 400 г
В наявності 10 од.
1 731 ₴