Кошик
38 відгуків
+380 (97) 353-16-78
+380 (97) 997-41-08
Лецитин Sosa 400 г, фото 1
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Лецитин Sosa - соєвий лецитин ((Е322), природний емульгатор і антиоксидант, стабілізатор кристалізації. Лецитин використовують у виробництві маргарину, морозива, молочних та рослинних сумішей, у випічці, для виробництва шоколаду та шоколадних продуктів. Лецитин підвищує стійкість жирів до розшарування, покращує щільність і пластичність продуктів. В кондитерській справі використовується у виробництві шоколаду, глазурі, а також інших шоколадних виробів для зниження їх в'язкості. Додавання лецитину у хлібобулочні вироби дозволяє збільшити терміни їх придатності за рахунок контролю кристалізації цукрів.

Особливості використання: може використовуватись у приготуванні веганських, вегетаріанських страв.

Рекомендоване дозування: 2-3 г лецитину Sosa на 1 кг.

Виробник: Sosa Ingredients (Іспанія).

Упакування: пластикова банка 400 г.

Умови зберігання: зберігати в щільно-закритій упаковці (тарі), в прохолодному сухому місці при температурі 2-25°С, уникаючи потрапляння прямих сонячних променів. Можливе зберігання в холодильнику.
Основні
ВиробникSosa Ingredients
Користувальницькі характеристики
Вага (кг)0,4
Тип товаруЕмульсифікатори
ПакованняПластикова банка
Фракція/КонсистенціяПорошок
  • Ціна: 1 731 ₴
  • Немає в наявності
  • Код: 59000016

Лецитин Sosa 400 г

1 731 ₴

  • +380 (97) 353-16-78
  • +380 (97) 997-41-08
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Лецитин Sosa 400 гЛецитин Sosa 400 г
Немає в наявності
1 731 ₴