Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Геланова камідь – це гідроколоїд отриманий внаслідок ферментації мікроорганізмом Pseudomonas elodea. Геланова камідь ТМ «Pastrynom» рекомендована для використання як желюючий або суспензійний агент у широкому спектрі харчових продуктів, включаючи джеми, фруктові заготовки, випічку, водні желе та молочні продукти. Геланова камідь Pastrynom може використовуватись у поєднанні з іншими текстураторами. Особливості та переваги Goma Gellan Pastrynom: відмінна розчинність, камідь швидко зволожується, проста у використанні, забезпечує високу міцність гелю, може використовуватись для створення унікальних текстур, забезпечує термостабільність при високих температурах, має мінімальну деградацію при низькому рН та високій температурі.
Склад: низькоацетильована геланова камідь.
Особливі характеристики: має повністю рослинне походження, підходить для приготування органік–продукції, веганських та вегетаріанських страв, а також може застосовуватися в кошерному і халяльному виробництві.
Рекомендоване дозування: від 0.02% до 0.5%.
Виробник: ТОВ «Какаоміл» (Україна).
Пакування: пластикова банка 700 г.
Термін придатності: 24 місяці.
Умови зберігання: зберігати в сухому, прохолодному місці, захищеному від впливу прямого сонячного проміння при температурі від +8°С до +25°С та відносній вологості не більше 75%.
Склад: низькоацетильована геланова камідь.
Особливі характеристики: має повністю рослинне походження, підходить для приготування органік–продукції, веганських та вегетаріанських страв, а також може застосовуватися в кошерному і халяльному виробництві.
Рекомендоване дозування: від 0.02% до 0.5%.
Виробник: ТОВ «Какаоміл» (Україна).
Пакування: пластикова банка 700 г.
Термін придатності: 24 місяці.
Умови зберігання: зберігати в сухому, прохолодному місці, захищеному від впливу прямого сонячного проміння при температурі від +8°С до +25°С та відносній вологості не більше 75%.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Pastrynom |
| Країна виробник | Україна |
| Тип | Загущувач |
| Склад | Склад: низько ацетильована геланова камідь. |
| Вага | 700 г |
| Користувацькі характеристики | |
| Фракція/Консистенція | Порошок |
| Вага (кг) | 0,7 |
| Тип товару | Емульсифікатори |
| Паковання | Пластикова банка |
| Особливості | Веганський |
- Ціна: 2 355 ₴
- В наявності 3 од.
- Код: PL004/700
Геланова камідь ТМ Pastrynom 700 г
2 355 ₴
- +380 (97) 353-16-78
- +380 (97) 997-41-08
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Геланова камідь ТМ Pastrynom 700 г2 355 ₴