Кошик
+380 (97) 353-16-78
Кошик
Пектин Acid free Sosa 500 г, фото 1
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Пектин Acid Free Sosa - безкислотний модифікований пектин, призначений для професійного кондитерського використання. Продукт дозволяє формувати стабільні гелі та начинки без додаткової кислотності, зберігаючи чистий смак і текстуру готових виробів. Пектин Acid Free активується без додавання кислот - працює навіть у нейтральних або слабо кислотних середовищах, сумісний з низьким вмістом цукру, що дозволяє створювати менш солодкі та дієтичні десерти. Пектин Acid Free забезпечує стабільне желювання, що дозволяє створювати стабільну текстуру ганашів, начинок, горіхових паст і покриттів для десертів. Застосування Acid Free - начинки для цукерок та трюфелів, ганаші та кремові прошарки, горіхові пасти та нуга, покриття та напаж для десертів і тортів

Склад: амідований пектин (E440ii).

Особливості використання: може використовуватись у приготуванні веганських, вегетаріанських страв.

Рекомендоване дозування: 1-2 %.

Виробник: Sosa Ingredients (Іспанія).

Упакування: пластикова банка 500 г.

Умови зберігання: зберігати в щільно-закритій упаковці (тарі), в прохолодному сухому місці при температурі 2-25°С, уникаючи потрапляння прямих сонячних променів.
Основні
ВиробникSosa Ingredients
Країна виробникІспанія
Вага500 г
СкладСклад: амідований пектин (E440ii)
Користувацькі характеристики
Фракція/КонсистенціяПорошок
Вага (кг)0,5
Тип товаруПектини
ПакованняПластикова банка
  • Ціна: 2 068 ₴
  • Немає в наявності
  • Код: 41543

Пектин Acid free Sosa 500 г

2 068 ₴

  • +380 (97) 353-16-78
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Пектин Acid free Sosa 500 гПектин Acid free Sosa 500 г
Немає в наявності
2 068 ₴