Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Інулін Hot Sosa - 100 % натуральний розчинний полісахарид, екстрагований з кореня цикорію. Інулін Hot Sosа не містить штучних домішок і має нейтральний смаковий профіль без кольору чи сторонніх ароматів, що не впливає на органолептику кінцевого продукту. Використовується для формування кремової, гладкої текстури з ефектом присутності жиру без додавання жирової фази, що дозволяє знижувати вміст жиру в рецептурах. Інулін Hot Sosа використовується як наповнювач і замінник жиру у мусах, кремах, десертах, морозиві, заварних кремах, випічці та інших водних чи емульсійних системах. Продукт покращує стабільність текстури при заморожуванні та дефростації (розморожуванні), значно знижує ризик синерезису (виділення) рідини. Інулін Hot Sosа має нейтральний смак, сумісний із широким спектром кондитерських технологій, включно з низькожировими та дієтичними продуктами.
Склад: інулін (100 %) - розчинне харчове волокно, термозворотній текстуроутворювач із високою здатністю утримувати воду й створювати кремову структуру при гідратації.
Особливості використання: підходить для приготування веганських, вегетаріанських страв.
Рекомендоване дозування: 5-20% (50-100 г інуліну Hot SOSA на 1 кг продукту).
Виробник: Sosa Ingredients (Іспанія).
Пакування: пластикова банка 500 г.
Умови зберігання: зберігати в щільно-закритій упаковці (тарі), в прохолодному і сухому місці при температурі 5-25°С, уникаючи впливу прямого сонячного світла.
Склад: інулін (100 %) - розчинне харчове волокно, термозворотній текстуроутворювач із високою здатністю утримувати воду й створювати кремову структуру при гідратації.
Особливості використання: підходить для приготування веганських, вегетаріанських страв.
Рекомендоване дозування: 5-20% (50-100 г інуліну Hot SOSA на 1 кг продукту).
Виробник: Sosa Ingredients (Іспанія).
Пакування: пластикова банка 500 г.
Умови зберігання: зберігати в щільно-закритій упаковці (тарі), в прохолодному і сухому місці при температурі 5-25°С, уникаючи впливу прямого сонячного світла.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Sosa Ingredients |
| Країна виробник | Іспанія |
| Форма випуску | Розсипний |
| Вага | 500 г |
| Склад | Склад: інулін (100 %) - розчинне харчове волокно, термозворотній текстуроутворювач із високою здатністю утримувати воду й створювати кремову структуру при гідратації. |
| Користувацькі характеристики | |
| Фракція/Консистенція | Порошок |
| Вага (кг) | 0,5 |
| Тип товару | Цукор та їх замінники |
| Паковання | Пластикова банка |
- Ціна: 1 429 ₴
- В наявності 26 од.
- Код: 48692
Інулін Hot SOSA 500 г
1 429 ₴
- +380 (97) 353-16-78
- +380 (97) 997-41-08
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Інулін Hot SOSA 500 г1 429 ₴